Nome: tè Lung Ching
Il tè Lung Ching, chiamato anche "tè Longjing", o "Zhejiang Longjing", una specie di tè verde piatto tostato in padella, è uno dei tè verdi cinesi più famosi, la maggior parte dei quali prodotti a mano dal tè primaverile raccolto di piantagioni di tè in molti monti della provincia di Zhejiang.
Tutte queste piantagioni di tè sui monti della provincia di Zhejiang hanno un ambiente ottimo per la crescita del tè Lung Ching, la precipitazione annuale è di 2000-300mm, la precipitazione media mensile nella stagione del tè è di 200-300mm, l'atmosfera l'umidità relativa è 80-90% e la capacità di ritenzione idrica del terreno è 70-80%. La temperatura media annuale è superiore a 13 gradi, la temperatura media mensile nella stagione di crescita del tè è superiore a 15 gradi, si trova semplicemente nella temperatura più adatta di 10-20 gradi per la crescita del tè Lung Ching. Nel frattempo, la luce solare adeguata fa bene alla crescita del tè Lung China.
A causa di tutti questi vantaggi climatici, il livello di aminoacidi del tè Lung Ching è alto e il livello di polifenoli del tè è basso, il che crea un alto valore nutrizionale e un gusto fresco e morbido.
Alcune domande frequenti e risposte sono le seguenti:
1) Perchè il tè Lung China è sempre caro?
All'inizio, il tè Lung Ching è così famoso che tutti sanno che è uno dei dieci tè cinesi più famosi. In secondo luogo, il tè ha un'ottima fragranza e un gusto fresco. In terzo luogo, la tecnologia di produzione tradizionale dell'autentico tè Lung Ching è difficile e la resa è bassa.
2) Perché il tè Lung Ching che ho comprato non è buono?
In effetti, sul mercato c'è una grande quantità di tè Lung Ching che non è autentico tè Longjing, non proviene dal Lago Occidentale della città di Hangzhou, e nemmeno dalla provincia di Zhejiang. Nel frattempo, potrebbero produrre il tè Longjing con foglie di tè non adatte e con una tecnologia semplice solo a un prezzo economico per cercare una vendita calda tramite la rete.