Nome: Yun Wu Xiang Cha
Le piantagioni di tè di alta montagna si trovano solitamente in zone montuose ad altitudini più elevate e la temperatura è relativamente bassa. Questo ambiente a bassa-temperatura rallenta la crescita delle foglie di tè, il che è utile per mantenere i composti contenenti azoto-nei nuovi tessuti dei germogli, promuovendo così la formazione di aminoacidi e sostanze aromatiche. Allo stesso tempo, i giardini di tè di alta montagna hanno precipitazioni abbondanti, elevata umidità relativa e fitta vegetazione, che riducono l’evaporazione del suolo e degli alberi di tè, inibiscono la sintesi della cellulosa e mantengono teneri i germogli e le foglie.
Ci sono molte nuvole e nebbia nelle aree ad alta-altitudine. Dopo che la luce solare viene filtrata da nuvole e nebbia, il tempo di illuminazione viene ridotto, l'intensità della luce viene indebolita e la luce diffusa aumenta. Gli alberi del tè crescono meglio in condizioni di luce più diffusa. Inoltre, la grande differenza di temperatura tra il giorno e la notte contribuisce anche all’accumulo di sostanze nutritive degli alberi del tè. Durante il giorno la temperatura è elevata e il soleggiamento è sufficiente, il che favorisce l'accumulo dei prodotti fotosintetici; di notte la temperatura è bassa e la respirazione consuma meno materia organica, consentendo l'accumulo di più nutrienti nell'albero del tè.
Vegetazione e suolo: condizionamento naturale e fertilizzante. L'elevato tasso di copertura vegetale nelle aree di tè ad alta-altitudine favorisce la regolazione della temperatura dell'aria e della copertura del terreno, migliorando così le condizioni di temperatura e umidità e la fertilità del suolo delle piantagioni di tè. La rigogliosa foresta può anche resistere alla velocità del vento in alta montagna ed evitare danni meccanici alle foglie di tè. Di solito, le zone di alta montagna sono dominate da terreni con humus, sabbia e ghiaia, con strati profondi e acidità adeguata. C'è uno strato di rifiuti a terra. Il terreno dell'albero del tè ha un alto contenuto di humus, una fertilità sufficiente e tutti i nutrienti necessari all'albero del tè.
Inquinamento, parassiti e malattie: l'ambiente ecologico puro dei giardini di tè di alta montagna è lontano dalle abitazioni umane, preservando l'ambiente ecologico originale ed evitando l'inquinamento domestico e l'inquinamento commerciale. In un ambiente del genere, gli alberi del tè sono più verdi ed ecologici. Un buon equilibrio ecologico ed evitare l’intervento umano in tutto, dalla resistenza ai parassiti e alle malattie alla fertilità naturale. Molte piantagioni di tè non spruzzano mai pesticidi, rendendo il tè più sicuro.
Caratteristiche del tè di alta montagna: Ingredienti e resistenza alla infusione. Il tè di alta montagna contiene più aminoacidi, polifenoli del tè, oligoelementi e sostanze aromatiche, quindi il tè nuvola di alta montagna è più resistente all'ammollo. I nuovi germogli del tè di montagna possono essere conservati freschi per mezzo mese, il tè primaverile può rimanere tenero fino a un mese e i germogli del tè di pianura devono essere raccolti il prima possibile. La differenza di temperatura tra il giorno e la notte nelle zone del tè in alta montagna è ampia, il che non favorisce la riproduzione e la crescita delle malattie. Dopo essere stato raccolto e conservato, il tè di alta montagna ha un ampio spazio per i cambiamenti di qualità, ha un'elevata morbidezza e dolcezza, è durevole nella preparazione e ha un buon aroma.
Caratteristiche del tè finito di alta montagna: Aspetto e gusto: il tè finito di alta montagna ha germogli e foglie grassi, colore più oleoso, buona tenerezza e molti peli. L'aroma è fresco, frizzante e floreale, con un'aria eterea unica che si può trovare solo in alta montagna. Ha un sapore delizioso. I germogli e le foglie del tè di alta montagna sono ricchi di aminoacidi e vitamine. Queste sostanze sono anche chiamate MSG nella zuppa di tè, quindi il tè è particolarmente delizioso. L'ecologia naturale della coltivazione del tè in alta montagna è migliore, con una catena biologica completa e pesticidi e fertilizzanti vengono utilizzati raramente.
Grazie al buon ambiente di crescita, le foglie di tè sono tenere e spesse, hanno un ricco contenuto di aminoacidi (più del 3% del tè secco), vitamine e altri nutrienti, mentre contengono relativamente pochi polifenoli (meno del 32%). Quindi sai, le nostre strisce di tè secco Yun Wu cha sono strette e fioriscono, sembrano verde intenso, la zuppa di tè è chiara e brillante, ha un sapore fresco, forte e denso, un odore intenso e puro, ha uno speciale aroma di castagne.
Il tè Yun Wu è un tipo di tè verde ampiamente distribuito, come il tè Lushan Yun Wu nella provincia di Jiangxi, il tè Yingshan Yun Wu Cha nella provincia di Anhui, il tè Yuntaishan Yun Wu nella provincia di Jiangshu, il tè Huadin Yun Wu nella montagna Tiantai della provincia di Zhejiang, il tè Emei Yun Wu nella montagna e mei della provincia di Sichuan.
L'alta qualità Wuyi Xiang Cha è anche una specie di tè verde Yun Wu, lo chiamiamo anche tè verde alto, tè aromatico, tè verde nebulizzato e così via, famoso per lo speciale sapore di castagne. Abbiamo sempre una grande scorta per l'esportazione della miscela di tè verde Chunmee per migliorare il gusto e rafforzare la fragranza, la vendita calda certifica che abbiamo ragione.
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