Ehilà! Come fornitore di tè verde giapponese, mi viene spesso chiesto: "Il tè verde giapponese ha antiossidanti?" Bene, scommetti che lo fa! E in questo blog, abbatterò tutti i dettagli nitidi - grintosi su quegli incredibili antiossidanti nel tè verde giapponese.
Prima di tutto, capiamo cosa sono gli antiossidanti. Gli antiossidanti sono sostanze che possono prevenire o rallentare il danno alle cellule causate dai radicali liberi. I radicali liberi sono molecole instabili che il corpo produce come reazione alle pressioni ambientali e altre pressioni. Questi radicali liberi possono causare stress ossidativo, che è collegato a molti problemi di salute come malattie cardiache, cancro e invecchiamento prematuro.
Ora, il tè verde giapponese è ricco di diversi tipi di antiossidanti. Uno degli antiossidanti più noti in esso sono catechine. Le catechine sono un tipo di flavonoide e sono super potenti quando si tratta di combattere quei fastidiosi radicali liberi. Tra le catechine, l'epigallocatechin gallato (EGCG) c'è il giocatore stellare. È stato studiato un sacco e la ricerca ha dimostrato che ha proprietà anti -infiammatorie, anti -cancro e persino al metabolismo.
Vorrei condividere un po 'il processo di preparazione del tè verde giapponese. A differenza di altri tè, il tè verde giapponese è di solito al vapore. Questo processo aiuta a preservare gli antiossidanti nelle foglie di tè. Quando le foglie vengono cotte a vapore, interrompe subito il processo di ossidazione, bloccando tutti quei composti benefici.
Ad esempio, prendiTè Bencha. È un tipo di tè verde giapponese fatto dal primo raccolto della pianta del tè. Il tè Bencha ha un sapore ricco e terroso e per il suo raccolto precoce, è carico di antiossidanti. Le giovani foglie sono piene di nutrienti freschi e il processo di cottura a vapore li mantiene intatti.
Un'altra grande opzione èVanni da tè verde al vapore. Questi matrici sono fondamentalmente piccoli pezzi di foglie di tè. Anche se sono piccoli, sono grandi per gli antiossidanti. Dal momento che hanno una superficie più ampia rispetto alle foglie intere, possono rilasciare i loro antiossidanti più rapidamente quando preparati. Quindi, puoi ottenere una dose davvero concentrata di quei buoni - per - sei composti nella tua tazza.
Poi c'èSecha Tea. È uno dei tipi più popolari di tè verde giapponese. Sencha ha un gusto luminoso e rinfrescante ed è noto per il suo alto contenuto di antiossidanti. Le foglie sono attentamente selezionate ed elaborate per garantire che abbiano la massima quantità di antiossidanti. Quando bevi Sencha, non stai solo sorseggiando una deliziosa bevanda; Stai anche dando al tuo corpo una spinta salutare.
Gli antiossidanti nel tè verde giapponese offrono un sacco di benefici per la salute. Per uno, possono aiutarti a migliorare la salute del tuo cuore. L'EGCG nel tè può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di coaguli di sangue. Ha anche un effetto positivo sulla pressione sanguigna, il che è ottimo per mantenere il cuore in buona forma.
Se sei preoccupato per la tua pelle, il tè verde giapponese può essere il tuo nuovo migliore amico. Gli antiossidanti possono aiutare a proteggere la pelle dai danni causati dal sole e dagli inquinanti ambientali. Possono anche ridurre l'infiammazione, che è spesso la causa di problemi della pelle come l'acne e il rossore. Quindi, una tazza o due di tè verde giapponese al giorno può darti quella carnagione sana e luminosa.
Un'altra cosa interessante è che gli antiossidanti nel tè verde giapponese possono supportare il tuo sistema immunitario. Aiutano il tuo corpo a combattere le infezioni e le malattie aumentando l'attività delle cellule immunitarie. Ciò significa che hai meno probabilità di ammalarti, specialmente durante la stagione fredda e influenzale.
Ora, potresti chiederti come ottenere il massimo dagli antiossidanti nel tè verde giapponese. La chiave è nel processo di birra. Non vuoi usare acqua troppo calda perché può distruggere alcuni antiossidanti. Consiglio di usare acqua che è di circa 175 ° F (80 ° C). E non riposare il tè per troppo tempo. Circa 1-3 minuti di solito sono sufficienti per ottenere una buona estrazione degli antiossidanti senza preparare il tè troppo amaro.
Come fornitore, sono davvero appassionato di tè verde giapponese. Ho visto in prima persona come può migliorare la salute delle persone e bene - essere. La domanda di bevande sane è in aumento e il tè verde giapponese si adatta perfettamente al conto. Che tu sia un intenditore di tè o che stai cercando un'alternativa più sana al caffè o alla soda, il tè verde giapponese è un'ottima scelta.
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Riferimenti
- "I benefici per la salute delle catechine del tè verde nella salute della pelle." Journal of Dermatological Science.
- "Attività antiossidante del tè verde e suo ruolo nella salute cardiovascolare." American Journal of Clinical Nutrition.
- "Tè verde e funzione immunitaria: una revisione delle prove." Nutrients Journal.