Tè Bencha

Il nostro tè Bencha appartiene alla categoria dei tè verdi giapponesi di media e bassa qualità, oppure chiamiamolo tè verde Bencha Steamed, infatti, per capire bene cos'è il tè Bencha, diciamo sempre alla gente che il tè Bencha è una specie di Sencha di bassa qualità tè. La materia prima del tè Bencha proviene principalmente dal raccolto di tè estivo e agosto, le foglie di tè grezze e sfuse sono grandi, hanno un aspetto giallo-verde, hanno più foglie rotte, alcuni steli di tè e piccoli ventagli di tè. Il liquore del tè ha un aspetto brillante e giallo verde chiaro, la prima bevanda ha un sapore morbido, la seconda bevanda ha un sapore denso, l'aroma puro del tè è di lunga durata.

Generalmente, raccogliamo le foglie di tè tenere e giovani e i germogli delle foglie di tè dalle piante di tè per il tè Sencha, poi le restanti foglie di tè grandi e ruvide, che hanno un contenuto di fibre più elevato, le usiamo per produrre il tè Bencha. Sebbene la qualità non sia così buona rispetto al tè verde cotto a vapore di alta qualità, il tè Bencha ha ancora un sapore naturale e fresco di montagne e campi, e il suo prezzo è più conveniente, c'è una buona quota di mercato del tè Bencha. Sempre più persone amano bere il tè Bencha soprattutto perché hanno scoperto che il tè ha la funzione di abbassare lo zucchero nel sangue.

Oltre a questo, abbiamo anche molti tè Bencha che vengono trasformati nel tè giapponese al riso integrale e nel tè tostato. Il tè di riso integrale è sempre chiamato tè Genmai, utilizziamo riso integrale di alta qualità e buon tè Bencha da mescolare in una proporzione speciale. Il tè Genmai è molto popolare tra gli impiegati giapponesi e coreani, il tè Genmai ha sia il tradizionale profumo debole del tè verde giapponese, ma contiene anche uno speciale sapore di riso tostato, la miscela biologica di tè Bencha e aroma di riso tostato, sia il suo gusto, aroma o valore nutrizionale paragonabile alle tradizionali bevande al tè verde.

Possiamo ottenere un tè arrosto speciale, cioè Hojicha, mediante una cottura scientifica, puoi trovare il gusto del tè più forte e pesante, sentire l'odore del profumo del riso tostato. L'Hojicha è il benvenuto nel mercato del tè giapponese.