Il tè verde è il primo tè nella storia . antichi umani hanno raccolto boccioli e foglie di tè selvaggi e li hanno essiccati per la raccolta, che può essere considerato l'inizio dell'elaborazione del tè verde in senso lato, almeno tremila anni fa il metodo di frumi nel 12 Century . La tecnologia di elaborazione del tè verde è stata relativamente matura ed è stata abituata ad oggi ed è stata continuamente migliorata .
Il tè verde è il tè più grande del mio paese e le sue aree di produzione sono distribuite in varie province, città e regioni autonome che producono il tè . tra loro, Zhejiang, Anhui e Jiangxi Le province hanno la più alta produzione e la migliore qualità e sono le basi principali per la produzione di tè verde nel paese {2}. Il 70% del volume del commercio internazionale . le aree di vendita si diffondono in Nord Africa, Africa occidentale, Francia, Stati Uniti, Afghanistan e più di altri 50 paesi e regioni . nel mercato internazionale, il conto delle vendite di tè verde per oltre 1/3 del totale delle vendite domestiche.} allo stesso tempo, il tè verde è la produzione di tè scattato per la produzione di tè scadenti {{{{10
La qualità del tè varia notevolmente e può essere identificata in base all'aspetto e alla zuppa di tè preparata e al fondo fogliare .
Nuovo tè e vecchio tè L'aspetto del nuovo tè è verde brillante e lucido e ha un profumo di un forte aroma di tè; La zuppa di tè preparata è verde smeraldo, con una fragranza fresca, una fragranza di orchidea, una fragranza di castagne maturi, ecc.
L'aspetto del vecchio tè è di giallo scuro, opaco e ha un aroma basso . se soffi aria calda sulle foglie di tè, le foglie in luoghi umidi sono gialle e secche e odore di freddo; La zuppa di tè preparata è di giallo scuro e il gusto è dolce ma non rinfrescante, e le foglie sono vecchie e gialle e non luminose .
Tè primaverile, tè estivo e tè autunno L'aspetto del tè primaverile è robusto e pieno, verde scuro, umido e le foglie sono strette e pesanti; La zuppa di tè preparata è forte, dolce e rinfrescante, con un aroma forte, e le foglie sono morbide e luminose .
L'aspetto del tè estivo è grossolano e sciolto, con colori misti e le gemme fogliari sono chiaramente legnose; La zuppa di tè preparata è astringente, le foglie sono dure, le vene sono esposte e ci sono foglie verde rame .
L'aspetto del tè autunnale è stretto e sottile, con molti tendini di seta, di colore sottile e verde; La zuppa di tè è di colore leggero, delicata e leggermente dolce, leggera nell'aroma, morbida nella base delle foglie e per lo più singoli di colore rame .
Il tè per tè in montagna e tè normale hanno un aspetto denso, verde e brillante; La zuppa di tè è di colore verde brillante, con aroma duraturo, gusto forte, luminoso nella base delle foglie e morbida nella consistenza .
L'aspetto del tè semplice è sottile, sottile e di colore giallo-verde; La zuppa di tè è di colore leggero, lieve nell'aroma, morbida di gusto, dura di qualità delle foglie ed esposta nelle vene .
La specie selvaggia si trova nelle aree montuose delle province a sud del fiume Yangtze in Cina . È un piccolo albero con foglie grandi, spesso più di 10 cm di lunghezza . per un lungo periodo di tempo, è stato ampiamente coltivato e i suoi capelli sono stati molto cambiati . vantaggi .