Ehilà! Sono un fornitore di tè speciale cinese e ho tenuto d'occhio il modo in cui il cambiamento climatico sta scuotendo le cose nel nostro tè - producendo mondo. Non è un segreto che i cambiamenti climatici siano una delle maggiori sfide del nostro tempo, e ha un impatto reale sulla produzione di The Amazing Teas con cui ho a che fare.
Cominciamo parlando delle basi. La Cina ha una lunga reputazione per la produzione di alcuni dei migliori tè del mondo. Dal delicatoTè bianco bai hao yinzhenai robustiLu Luo Cha, ogni tipo ha il suo profilo aromatico unico e i requisiti di crescita. E il clima svolge un ruolo enorme nel determinare quanto bene crescano questi tè.
Uno degli impatti più ovvi dei cambiamenti climatici è l'aumento della temperatura. Le piante da tè sono abbastanza sensibili alle variazioni di temperatura. La maggior parte delle regioni in coltivazione in Cina hanno un intervallo di temperatura specifico in cui le piante da tè prosperano. Con il riscaldamento globale, le temperature stanno andando oltre queste gamme ottimali in molte aree. Ad esempio, un po 'di tè tradizionale - le montagne in crescita stanno vivendo inverni più caldi e estati più calde. Ciò può portare a un periodo di dormienza più breve per le piante da tè durante l'inverno. Quando le piante non si riposano abbastanza, può influire sulla loro salute generale e la qualità delle foglie di tè che producono.
Temperature più elevate accelerano anche il processo di crescita delle piante da tè. Suona bene, vero? Bene, non esattamente. Quando la crescita è troppo rapida, le foglie di tè potrebbero non sviluppare sapori e aromi complessi che associamo al tè speciale di Cina di alta qualità. Le foglie possono diventare più sottili e meno saporite, il che è un vero peccato per noi amanti del tè e fornitori.
Un altro grosso problema è il cambiamento nei modelli di precipitazione. In alcune regioni in crescita, c'è stato un aumento degli eventi di pioggia forti. Ciò può causare l'erosione del suolo, che lava via la parte superiore fertile: il terreno su cui si basano le piante da tè. Quando il terreno top è sparito, le piante non ottengono i nutrienti di cui hanno bisogno e la loro crescita è stentata. D'altra parte, altre aree stanno affrontando siccità più frequenti. La siccità sottolinea le piante da tè, rendendole più suscettibili a parassiti e malattie. Quando le piante sono stressate, possono produrre meno foglie e la qualità di quelle foglie può essere scarsa.
Prendere ilBevanda allo zenzero istantanea tècome esempio. Lo zenzero, che è un ingrediente importante in questo tè, ha anche requisiti idrici specifici. Durante una siccità, le piante di zenzero potrebbero non crescere correttamente, portando a una carenza di zenzero di alta qualità per la produzione di tè. E se c'è troppa pioggia, lo zenzero può marcire nell'acqua - terreno registrato.
I parassiti e le malattie sono anche in aumento a causa dei cambiamenti climatici. Le temperature più calde consentono ai parassiti che erano precedentemente limitati alle aree di altitudine più basse per spostarsi fino al tè montuoso - le regioni in crescita. Ad esempio, alcuni insetti che si nutrono di foglie di tè sono ora più comuni nelle aree in cui non erano un problema prima. Questi parassiti possono danneggiare le foglie di tè, riducendo la resa e la qualità del tè. Allo stesso tempo, le condizioni più calde e più umide stanno creando un terreno fertile per varie malattie delle piante. Le malattie fungine, in particolare, stanno diventando più diffuse. Per affrontare questi parassiti e malattie, gli agricoltori devono spesso utilizzare più pesticidi e fungicidi, che possono avere impatti negativi sull'ambiente e sulla salute dei consumatori di tè.
Il clima mutevole sta anche influenzando il calendario tradizionale del tè. In passato, gli allevatori di tè potevano fare affidamento su un programma abbastanza prevedibile per potatura, raccolta e altre importanti attività agricole. Ma ora, con i modelli meteorologici irregolari, sta diventando più difficile pianificare. Ad esempio, il tempo di raccolta per alcuni tè può essere precedente o successivo del solito, a seconda di come il clima stia influenzando la crescita delle piante. Ciò rende difficile per i fornitori statunitensi coordinarsi con gli agricoltori e garantire una fornitura costante di tè di alta qualità ai nostri clienti.
Nonostante queste sfide, ci sono alcuni passaggi che possono essere presi per mitigare l'impatto dei cambiamenti climatici sulla produzione speciale del tè in Cina. Alcuni agricoltori stanno iniziando ad adottare nuove tecniche agricole. Ad esempio, stanno usando l'ombra - reti per proteggere le piante da tè dalla luce solare e dal calore eccessivo. Questo aiuta a mantenere la temperatura intorno alle piante più stabile. Altri stanno investendo in sistemi di irrigazione per combattere la siccità. Fornendo una fonte d'acqua affidabile, possono garantire che le piante da tè ottengano abbastanza acqua anche durante gli incantesimi a secco.
C'è anche una tendenza in crescita verso l'agricoltura biologica nell'industria del tè. I metodi di agricoltura biologica si concentrano sulla costruzione di terreni sani e sull'uso di metodi di controllo dei parassiti naturali. Ciò non solo aiuta a ridurre gli impatti negativi dei pesticidi, ma rende anche le piante da tè più resilienti ai cambiamenti climatici. Quando il terreno è sano, può trattenere meglio l'acqua durante la siccità e resistere all'erosione durante le forti piogge.
Come fornitore di tè speciale in Cina, sono davvero preoccupato per il futuro del nostro settore. La qualità e la quantità del tè che forniamo sono direttamente influenzate dai cambiamenti climatici. Ma sono anche ottimista. Credo che lavorando insieme - agricoltori, fornitori e consumatori - possiamo trovare soluzioni a questi problemi.
Se sei un amante del tè o un'azienda che cerca di procurarti un tè speciale in porcellana di alta qualità, mi piacerebbe parlarti. Le sfide che affrontiamo a causa dei cambiamenti climatici rendono ancora più importante supportare la produzione di tè sostenibile. Sia che tu sia interessatoLu Luo Cha,Bevanda allo zenzero istantanea tè, OTè bianco bai hao yinzhen, Posso offrirti i migliori prodotti possibili. Facciamo una chiacchierata su come possiamo lavorare insieme per assicurarti di ottenere i fantastici sapori del tè speciale cinese, sostenendo anche l'ambiente.
Riferimenti
- IPCC (panel intergovernativo sui cambiamenti climatici). Cambiamento climatico 2021: Base di scienze fisiche. Contributo del gruppo di lavoro I al sesto rapporto di valutazione del gruppo intergovernativo sui cambiamenti climatici.
- Chen, X. e Zhang, Y. (2020). Impatto dei cambiamenti climatici sulla produzione di tè in Cina. Journal of Agricultural Meteorology.
- Liu, H., & Wang, L. (2019). Strategie di adattamento per gli allevatori di tè di fronte ai cambiamenti climatici. Giornale cinese della scienza del tè.