Ehilà! Sono un fornitore di tè speciale in Cina e oggi voglio condividere con te come trasformare questi incredibili tè speciali cinesi in deliziosi tè al latte. La Cina ha un tè ricco: la storia della cultura e i suoi tè speciali sono come tesori nascosti in attesa di essere scoperti. Con un po 'di creatività, possiamo trasformarli in tè alla moda che soddisferà le tue papille gustative.
Cominciamo con le basi. Prima di tutto, devi scegliere il tè giusto. Ci sono così tanti tè speciali della Cina là fuori, ognuno con il suo profilo di aromi unico. Ad esempio, ilBevanda allo zenzero istantanea tèè perfetto se ti piace un po 'un calcio piccante. Lo zenzero ha un effetto riscaldante e può aggiungere uno zing unico al tuo tè al latte. È anche ottimo per la digestione, quindi stai ottenendo una salute - aumenta mentre sorseggi la tua bevanda.
Un'altra opzione è ilTè nero jin jun mei. Questo tè è noto per il suo sapore ricco e dolce e un pizzico di miele. Il tè nero ha generalmente un contenuto di caffeina più elevato, che può darti una bella spinta energetica. Se trasformata nel tè al latte, la morbidezza del latte si fonde perfettamente con il robusto sapore di Jin Jun Mei, creando una bevanda cremosa e indulgente.
Poi c'è ilLu Luo Cha. È una specie di tè verde con un gusto leggero e rinfrescante. Lu Luo Cha è piena di antiossidanti, che sono ottimi per la tua salute. Se usato nel tè al latte, porta un sapore fresco e pulito che è diverso dai tè neri più intensi.
Dopo aver scelto il tuo tè, il prossimo passo è prepararlo correttamente. Se stai usando un tè alle foglie sciolte, avrai bisogno di un colino da tè o di un infusore da tè. Per il tè istantaneo di bevande allo zenzero, è super facile; Basta aggiungere acqua calda e mescolare. Ma per gli altri, ecco una guida generale.
Per tè neri come Jin Jun Mei, usa circa un cucchiaino di foglie di tè per tazza d'acqua. Fai bollire l'acqua dolce e lascialo raffreddare per circa un minuto o due fino a quando non raggiunge circa 90 - 95 ° C. Versare l'acqua sulle foglie di tè e lasciarla ripida per 3-5 minuti. Più a lungo ripido, più forte sarà il sapore.
Per tè verdi come Lu Luo Cha, non vuoi usare acqua bollente perché può rendere l'aspetto del tè amaro. Lasciare raffreddare l'acqua a circa 75 - 80 ° C. Usa un cucchiaino di foglie di tè per tazza e ripido per 2-3 minuti.
Dopo aver preparato il tè, è tempo di aggiungere il latte. Puoi usare qualsiasi tipo di latte che ti piace, che si tratti di latte di mucca, latte di soia, latte di mandorle o latte di cocco. Ogni tipo di latte darà al tè al latte un sapore e una consistenza diversi. Il latte di mucca è la scelta più comune in quanto offre un gusto ricco e cremoso. Il latte di soia è un'ottima alternativa per coloro che sono il lattosio - intolleranti e ha un sapore leggermente ricco di noci. Il latte di mandorle è leggero e aggiunge un sottile gusto di mandorle, mentre il latte di cocco porta un sapore tropicale al tè al latte.
Inizia versando una piccola quantità di latte nel tè preparato e assaggialo. Quindi, aggiungi gradualmente più latte fino a raggiungere il sapore e la consistenza desiderati. Ad alcune persone piace il loro tè al latte per essere più tè - pesante, mentre altri preferiscono un gusto più latte. Si tratta di preferenze personali.
Puoi anche aggiungere alcuni dolcificanti al tuo tè al latte. Lo zucchero semplice è l'opzione più semplice. Basta sciogliere in un po 'di acqua calda per fare un semplice sciroppo, quindi aggiungerlo al tuo tè al latte in base ai tuoi gusti. Il miele è un'altra grande scelta; Aggiunge una dolcezza naturale e ha anche alcuni benefici per la salute. Se stai guardando l'assunzione di zucchero, puoi usare dolcificanti artificiali o stevia.
Ora, parliamo di alcuni condimenti. Le perle di Boba sono un topping classico per il tè al latte. Puoi acquistare perle di Boba pre -preparate dal negozio e cucinarle secondo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotti, aggiungili sul fondo del bicchiere prima di versare il tè al latte. Aggiungono una consistenza divertente e gommosa alla bevanda.
Altri condimenti che puoi prendere in considerazione includono gelatina, come gelatina di cocco o gelatina di erba. Sono morbidi e aggiungono una consistenza diversa al tè al latte. Puoi anche cospargere un po 'di cacao in polvere o polvere di matcha in cima per una spinta in più.
Diamo un'occhiata ad alcune ricette specifiche per questi tè al latte da tè speciale.
Bevanda istantanea bevanda allo zenzero tè al latte
- Ingredienti:
- 1 bustina di bevande allo zenzero istantanea
- 1 tazza di acqua calda
- 1 tazza di latte (la tua scelta)
- 1 - 2 cucchiai di sciroppo semplice (regola per il gusto)
- Boba Pearls (opzionale)
- Istruzioni:
- Sciogliere il tè istantaneo di bevanda allo zenzero nell'acqua calda.
- Scalda il latte in una piccola casseruola fino a quando non fa caldo ma non bolle.
- Aggiungi il semplice sciroppo al tè preparato e mescola bene.
- Versare il latte caldo nel tè e mescolare.
- Se usi le perle di Boba, cuocile e aggiungile sul fondo di un bicchiere. Quindi versare il tè al latte sopra le perle.
Tè nero jin jun mei tè al latte
- Ingredienti:
- 1 cucchiaino di tè nero jin jun mei
- 1 tazza di acqua (90 - 95 ° C)
- 1 tazza di latte
- 1 - 2 cucchiai di miele
- Gelatina di cocco (opzionale)
- Istruzioni:
- Pieno il tè nero Jin Jun Mei in acqua calda per 3-5 minuti. Filtrare le foglie di tè.
- Scaldare il latte in una casseruola fino a caldo.
- Aggiungi il miele al tè preparato e mescola fino a quando non si dissolve.
- Versare il latte caldo nel tè e mescolare.
- Se si utilizza la gelatina di cocco, tagliala a cubetti e aggiungili al bicchiere prima di versare il tè al latte.
Tè al latte LU Luo CHA
- Ingredienti:
- 1 cucchiaino di Lu Luo Cha
- 1 tazza di acqua (75 - 80 ° C)
- 1 tazza di latte di mandorle
- 1 cucchiaio di nettare di agave
- Gelatina di erba (opzionale)
- Istruzioni:
- Respingi il Lu Luo Cha in acqua calda per 2-3 minuti. Filtrare le foglie di tè.
- Scaldare il latte di mandorle in una piccola casseruola fino a caldo.
- Aggiungi il nettare di agave al tè preparato e mescola bene.
- Versare il latte di mandorle caldo nel tè e mescolare.
- Se si utilizza la gelatina di erba, taglialo in piccoli pezzi e aggiungili al bicchiere prima di versare il tè al latte.
In conclusione, preparare tè al latte dalla Cina tè speciali è un processo divertente e gratificante. Puoi sperimentare tè, latte, dolcificanti e condimenti diversi per creare le tue ricette uniche per il tè al latte. Che tu sia un amante del tè o che stai semplicemente cercando una bevanda nuova e deliziosa, meritano sicuramente questi tè al latte da tè in porcellana.
Se sei interessato a approvare tè speciali in Cina di alta qualità per uso personale o personale, non esitare a raggiungere. Sono qui per fornirti i migliori prodotti e aiutarti a esplorare il meraviglioso mondo del tè cinese. Cominciamo una conversazione sulle tue esigenze di tè e vediamo come possiamo lavorare insieme!
Riferimenti
- "The Tea Enthusiast's Handbook" di Jane Pettigrew
- Vari siti Web e blog correlati per il tè per la conoscenza generale del tè e l'ispirazione delle ricette.